您好!欢迎访问OD体育!
专注精密制造10载以上
专业点胶阀喷嘴,撞针,精密机械零件加工厂家
联系方式
073-617243125
您当前的位置: 主页 > 新闻动态 > 常见问题 >

常见问题

这素馅饺子比肉馅还好,鲜香不油腻,营养足不上火,大人孩子都爱

更新时间  2021-07-03 19:44 阅读
本文摘要:北方人对于面食真是热爱,尤其是吃饺子,过年过节要吃,入伏冬至要吃,平时隔三岔五也要吃上一顿饺子,一周不吃就馋得慌,正所谓“好吃不外饺子”嘛。记得念书那时候,我们谁人年月的学校食堂,不像现在的食堂那么富厚,是很少有饺子卖的,要吃的话得去外面饺子店吃,时不时三两个同学一起,每人点上一种馅的饺子,你尝尝我的,我吃吃你的,个个吃得肚子溜圆相当满足。

OD体育官网

北方人对于面食真是热爱,尤其是吃饺子,过年过节要吃,入伏冬至要吃,平时隔三岔五也要吃上一顿饺子,一周不吃就馋得慌,正所谓“好吃不外饺子”嘛。记得念书那时候,我们谁人年月的学校食堂,不像现在的食堂那么富厚,是很少有饺子卖的,要吃的话得去外面饺子店吃,时不时三两个同学一起,每人点上一种馅的饺子,你尝尝我的,我吃吃你的,个个吃得肚子溜圆相当满足。

恰好姑姑家在我念书的都会,一般半个月会去姑姑家改善一次伙食,有次姑姑就包了一种素馅的饺子,有腐竹、鸡蛋和香菇这三种食材,那是我第一次吃这馅饺子,没想到还挺好吃的,鲜香不油腻,吃了还想吃。这馅别看没有肉却比吃肉馅好,香菇、腐竹、鸡蛋这几种食材,都是极其有营养的,好比香菇,含有富厚的氨基酸,且容易被人体吸收,用脑多的人和小朋侪多吃点,可以提高影象力,还能提高反抗力。而腐竹是豆制品的英华,含有优质卵白质,可以和鱼肉想媲美,而且钙含量也高。

鸡蛋就更不用说了,是大家所熟知的物美价廉的日常滋补佳品。这不昨天包饺子,想着很久没吃这馅了,赶快包上,来看看详细做法吧。【香菇腐竹鸡蛋饺子】原质料:中筋面粉,腐竹,香菇,鸡蛋3个调料:盐,生抽,蚝油,料酒,白糖,植物油,香油制作历程:1、中筋面粉加入适量冷水、少许盐和成软硬适中的面团,放在一边饧面。一般包饺子的面粉和水比例为2:1比力合适,加盐的话会使饺子皮更有韧性,不容易破皮。

OD体育

2、腐竹提前冷水泡软,可以在水里加少许盐,这样泡发后的腐竹有韧性;香菇几朵,我用的柴鸡蛋较小,用了3个。3、腐竹事先用刀剁碎。

4、锅内加入适量清水烧开,加入香菇焯水1分钟,捞出后过一遍冷水。5、将香菇攥一下水分也切碎,香菇这种自带香味的食材,和许多食材搭配都不错。6、鸡蛋打入碗中,加入少许料酒和盐搅拌匀称,这样有个底味也可以去腥。7、炒锅烧热加植物油,倒入鸡蛋液,直接用筷子划散盛出。

OD体育

8、将这三种食材都放入盆中,加入生抽、蚝油和料酒各1汤匙,再加入适量盐、1小勺白糖,少许香油和一些熟植物油,搅拌匀称,这素饺子馅就成了。9、饧好的面团先搓发展条状,再切成小剂子,压扁擀成饺子皮。10、根据自己的习惯包好饺子,锅内加水烧开,下入饺子煮熟,中间记得要点两次冷水,看到饺子都浮在水面,肚子鼓鼓的就是熟了,这种馅料是比力容易熟的。

11、我是用臻米升降电暖锅来煮的,这锅吃暖锅很利便,一键升降不用捞来捞去,用来煮饺子也一样,煮好升上来捡出即可,太利便了。秋天干燥易上火,不妨试试这素馅饺子,比肉馅香也比吃肉馅好,又鲜又嫩,营养十足不上火,大人孩子都爱吃。图文均为眉儿美食原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究。


本文关键词:这素,馅,饺子,比,OD体育官网,肉馅,还好,鲜香,不,油腻

本文来源:OD体育-www.gzsydwl.com