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常见问题

汤米粉这样做香辣鲜味,好吃到连汤汁都不剩

更新时间  2021-07-03 19:44 阅读
本文摘要:米粉对于我们来说都不生疏,甚至是天天都市吃到的主食,在我们那里烫米粉十分的受人喜爱,因为家里以前不常煮,以至于每次去赶集都市吃上一碗米粉,选用大米制作的米粉吃起来劲道,口感很是好。那还是我们当地的一道特色美食,每次出门在外的游子们回去都市去尝尝那碗汤米粉,吃完事后还是谁人味道,十分的满足。不外现在多数人都是在外事情很少回去,出门的时候就会顺手带一包家乡的米粉,在想吃的时候煮上一碗以解思乡之愁。

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米粉对于我们来说都不生疏,甚至是天天都市吃到的主食,在我们那里烫米粉十分的受人喜爱,因为家里以前不常煮,以至于每次去赶集都市吃上一碗米粉,选用大米制作的米粉吃起来劲道,口感很是好。那还是我们当地的一道特色美食,每次出门在外的游子们回去都市去尝尝那碗汤米粉,吃完事后还是谁人味道,十分的满足。不外现在多数人都是在外事情很少回去,出门的时候就会顺手带一包家乡的米粉,在想吃的时候煮上一碗以解思乡之愁。今天早上跟曹先生跑步回来,发现没有什么工具可以吃早餐了,这时想起另有米粉在那里,于是就跟曹先生说煮碗米粉来做早餐吧,便起身去煮,多数时候早餐吃的汤粉都是曹先生煮,但现在看他有点累,只好我去了。

不外在煮好的时候,曹先生说看着就很好吃,比之前煮了要好吃许多,有点像家里店里卖的谁人味道,香辣又鲜味,连汤汁都很好喝,果真这次煮的汤米粉口感很好,米粉吃起软而不烂又有劲道,汤汁鲜味很好吃,原来煮汤汁也像炒一样需要用心,这样煮出来的汤米粉才可以这么好吃,现在就来看看我是怎么做的吧。做法如下:准备质料:米粉1把、鸡蛋2个瘦肉少许、辣椒油、酸豆角第一步:锅里放适量的水,把米粉放进去,水快开时关火,倒在一大盆里让米粉泡一会。

第二步:锅里热油,打入一个鸡蛋煎至一面成型翻面,煎至两面金黄出锅,另一个也如此操作,荷包蛋就做好了。第三步:把瘦肉倒进去翻炒,加一勺辣椒油炒香,然后盛出。第四步:锅里重新加适量的水煮开,倒入米粉,加适量的盐、酱油调色搅拌匀称,煮开即可。

第五步:汤米划分装在两个大碗里,加入辣椒油、酸豆角、荷包蛋就可以开吃了。这样一碗香辣鲜味的汤米粉就泛起在我们眼前了,看着那配菜都很想去尝一口,鲜香的荷包蛋,瘦肉末,有灵魂的酸豆角,吃起来十分的鲜味,有着一种家乡的味道。


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