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自从学会鸡腿这种做法,孩子连肯德基都不吃了,一次做12个都不够

更新时间  2021-10-03 19:44 阅读
本文摘要:导语:自从学会鸡腿这种做法,孩子连肯德基都不吃了,一次做12个都不够。长假学会做这小吃,孩子三天两头点名要,酥脆不油腻,比买的好吃当接到学校的通知,我们这里的小学部将要于4月27日开学的时候,孩子和大人都是很是兴奋的,终于确定了开学的时间,那样就不需要漫无目的的等候了,孩子天天在家里上完网课之后,便会帮悦悦做一些力所能及的事情,他们最爱做的事情就是当厨房小助手,迫不及待的想学学厨艺,以此证明自己长大了。

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导语:自从学会鸡腿这种做法,孩子连肯德基都不吃了,一次做12个都不够。长假学会做这小吃,孩子三天两头点名要,酥脆不油腻,比买的好吃当接到学校的通知,我们这里的小学部将要于4月27日开学的时候,孩子和大人都是很是兴奋的,终于确定了开学的时间,那样就不需要漫无目的的等候了,孩子天天在家里上完网课之后,便会帮悦悦做一些力所能及的事情,他们最爱做的事情就是当厨房小助手,迫不及待的想学学厨艺,以此证明自己长大了。趁着假期还未竣事,许多朋侪都是宅在家里鼓捣小吃,小孩子最喜欢的小吃肯定是鸡腿了,不管是煮的,烤的还是炸的,一概来者不拒,外酥里嫩咬起来嘎吱作响,别提多馋人了。遇上外出时,他们总会吵着要吃肯德基或是麦当劳内里的炸鸡腿。

其实这种鸡腿小吃的做法并不庞大,只需要简简朴单的几种质料就可以做出来。而且我们自己在家里做,用料搭配会更合理一些,不会像外面卖的那样,会放许多的调味料来追求奇特的口胃。学会这道用鸡腿做的小吃,还是出于一个偶然的时机,小孩子对它一直念兹在兹,希望妈妈能做给他们吃,幸亏家里经常备有冷冻的小鸡腿,只要取出来化一下冻就行,两个小孩子争先恐后的站在旁边,从刚开始第一个步骤到出锅,全程都有到场进来,所以当鸡腿端上桌子后,两小我私家吃得特别有成就感,香浓入味,酥脆不油腻,一次做12个都不够分,比外面买的还要好吃,自从学会鸡腿的这种做法,他们连肯德基都不愿意吃了。

家里有小孩子的朋侪不妨也试试这种做法吧。带着小孩子一起制作的时候,您会发现他们其实也能帮着做许多的事情了,逐步的相互之间会变换加默契。

食谱名称:【自制烤鸡腿】准备质料:小鸡腿12个辅助质料:蚝油,番茄酱,食盐,料酒,面包糠适量制作方法: (制作历程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)【第一步】:小鸡腿从冰箱里取出来之后,先泡在冷水内里化冻,这里给大家分享一个化冻的小技巧,往水盆里放一勺食盐,两勺白醋就能够很快速的把肉类化冻了,而且不会发生异味化冻事后的肉也不会变色,加入醋能够很好的去腥增鲜,不管是给猪肉,牛肉或是鸡肉化冻都可以用这种方法,鸡腿化冻好了之后,给它控干水分放到大碗内里,放食盐,蚝油,番茄酱,料酒抓拌匀称,让它腌制两个小时以上,如果时间比力富足的话,我们可以提前准备把所有调料抓拌匀称装入保鲜袋内里,放入冰箱里冷藏腌制,那样子能够越发入味。【第二步】:时间到了之后把鸡腿取出来,在顶部小的那头给它划开,把肉往下翻转,整理成一个棒棒糖的形状,这一步务必等到腌制入味之后再做,而不是先做这一步再去腌制,制止导致鸡腿内里没有味道,如果不喜欢太油腻的朋侪呢,也可以把鸡皮去掉,鸡腿整理好之后用一个盘子装好面包糠,然后把鸡腿放到面包糠上面滚一滚,全部沾满面包糠,粘不到的地方,我们可以用勺子舀起从上往下铺一铺,接下来取出做蛋糕的小杯子,一个杯子放一个鸡腿,如果没有小杯子的话,我们也可以用油纸取代,这主要是起到防粘的作用,全部装好好放入烤盘内里。【第三步】:这时烤箱上下火调到200度,先预热五分钟,时间到了之后再把烤盘放进去先烤20分钟。时间到后取一张锡纸盖在鸡腿的外貌继续烤20分钟,这一步主要是为了防止鸡腿的外貌被高温烤制发糊变黑。

烤好之后即可端出来。这样做出来的烤鸡腿形状灵巧可爱,外酥里嫩香浓入味,很是好吃哦。悦悦制作小心得:(注意事项)1.不想把鸡腿肉翻转过来也行,化冻好之后在外貌改花刀就行了。

2.如果调料放得较少,裹不住面包糠时,我们可以打一个鸡蛋搅散,把鸡腿粘有鸡蛋液再去裹面包糠,那样就不易掉落了。3.家里没有烤箱的朋侪,也可以直接用油炸,炸至金黄再复炸一次,口感吃起来更酥脆。

结语:自从学会鸡腿这种做法,我们家的小孩子连肯德基都不愿意吃了,一次做12个都不够分,这道小吃的做法超级简朴,新手也能一次学会哦,不磨练厨艺,只需要您抽出点时间陪孩子一起做就行。谢谢收看@悦悦家的美食汇,康健搭配,用心烹饪家常鲜味!爱美食的人是心田充满阳光,努力向上热爱生活的人,悦悦是一名美食原创作者,坚持天天分享纷歧样的美食做法及小技巧,如果您逐日为吃什么而纠结,来悦悦家看一看吧!一定能让您吃得舒心又康健!接待关注,点赞、收藏、转发,您的支持是对悦悦最大的勉励!愿上帝赐福给你!。


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