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美食做法——乡巴佬鸡蛋

更新时间  2021-06-05 19:44 阅读
本文摘要:乡巴佬鸡蛋是以鸡蛋作为主要食材,啤酒、酱油、白糖作为辅料制作成的一道美食。老小皆宜,口胃咸鲜。做法一原料:鸡蛋6个,啤酒200ml,酱油8ml,白糖40克做法:1、鸡蛋加水加少许盐煮熟2、剥去外皮加入啤酒和白糖,酱油3、煮至酒干即可建议:如果想入味,建议在鸡蛋上多划几道口子。 放一夜会更入味的。做法二第一步:先把鸡蛋煮半熟,蛋清凝固住即可,因为这样比力省火,然后剥掉蛋皮。 第二步:锅里放少许水,放糖炒搪色(纵然炒欠好也没关系),把糖化开就可以了。第三步:卤蛋。

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乡巴佬鸡蛋是以鸡蛋作为主要食材,啤酒、酱油、白糖作为辅料制作成的一道美食。老小皆宜,口胃咸鲜。做法一原料:鸡蛋6个,啤酒200ml,酱油8ml,白糖40克做法:1、鸡蛋加水加少许盐煮熟2、剥去外皮加入啤酒和白糖,酱油3、煮至酒干即可建议:如果想入味,建议在鸡蛋上多划几道口子。

放一夜会更入味的。做法二第一步:先把鸡蛋煮半熟,蛋清凝固住即可,因为这样比力省火,然后剥掉蛋皮。

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第二步:锅里放少许水,放糖炒搪色(纵然炒欠好也没关系),把糖化开就可以了。第三步:卤蛋。炒好糖色,放入鸡蛋,让鸡蛋裹上糖,然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶,慢火煮十分钟入味。

(因为酱油里有盐,所以不要放盐)。第四步:收汁。入味后开大火,把汁收干,让卤汁裹满整个鸡蛋,乡巴佬鸡蛋就做好了。香喷喷的卤蛋就做好了,放在冰箱里可以吃上三天。


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