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常见问题

林林总总的鲜味馒头做法!在新年的桌上添一份鲜味吧!

更新时间  2021-09-05 19:44 阅读
本文摘要:枣窝头食材:玉米面 红枣辅料:白砂糖步骤:1、取一大碗,放入玉米面,加白砂糖。2、倒入适量滚水搅匀,揉成面团,盖上湿布饧30分钟。 3、红枣洗净,去核。4、取出头团揉匀,揪出剂子,捏成圆锥形,拇指伸入圆锥底部。 5、与其余四指配合捏出窝洞,圆锥顶端嵌入一个红枣,做成枣窝头。6、蒸锅中放入适量水,放入枣窝头蒸熟即可。绿豆沙包食材:发面面团,绿豆沙步骤:1、面团搓发展条,切出剂子,擀成圆皮。 2、取适量绿豆沙放入圆皮中,逐个制成绿豆沙包。

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枣窝头食材:玉米面 红枣辅料:白砂糖步骤:1、取一大碗,放入玉米面,加白砂糖。2、倒入适量滚水搅匀,揉成面团,盖上湿布饧30分钟。

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3、红枣洗净,去核。4、取出头团揉匀,揪出剂子,捏成圆锥形,拇指伸入圆锥底部。

5、与其余四指配合捏出窝洞,圆锥顶端嵌入一个红枣,做成枣窝头。6、蒸锅中放入适量水,放入枣窝头蒸熟即可。绿豆沙包食材:发面面团,绿豆沙步骤:1、面团搓发展条,切出剂子,擀成圆皮。

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2、取适量绿豆沙放入圆皮中,逐个制成绿豆沙包。3、取蒸锅注水煮沸,蒸笼中放入绿豆沙包,用小火蒸10~12分钟即可。蒸千层饼食材:面粉辅料:盐 面肥 食用碱步骤:1、取一大盆,放入面粉、面肥、倒入适量温水拌匀,和成面团,饧2个小时左右。

2、取出头团。加适量碱揉匀,搓发展粗条,压扁后擀成大长方形薄片。3、抹上一层植物油,撒少许盐,干面粉,卷发展卷。

4、将长卷压扁,擀成大薄片。5、对折3~4层,擀开,再折叠3~4层,擀成面饼。6、蒸锅倒入适量冷水烧开,铺入面饼,用大火蒸20分钟,取出切块装盘。

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