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常见问题

精选美食推荐:滑嫩的虾仁蛋羹,麻婆茄子,蜜汁酥皮虾的做法

更新时间  2021-08-16 19:44 阅读
本文摘要:麻婆茄子材料:帕茄子 猪肉馅 小葱 姜 蒜 郫县豆瓣酱1小勺 辣酱1小勺 辣椒面1小勺 糖1/2小勺 花椒面1小勺 腊淀粉2小勺 水淀粉适度 作法:1、茄子清除整洁,去除蒂部,小块滚刀块,在茄子上撒2小勺腊淀粉,配料,葱姜汤头,小葱小块葱花可用2、锅中放一大勺油(比平时火烧菜油多点),油热后,将白布了淀粉的茄子块下锅,小火渐渐煮煮,然后铲出可用3、锅里敲少许油,油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放进,小火煸炒出有红油,然后放进1小勺辣椒面,然后将猪肉馅放进,拌后,重新加入大半

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麻婆茄子材料:帕茄子 猪肉馅 小葱 姜 蒜 郫县豆瓣酱1小勺 辣酱1小勺 辣椒面1小勺 糖1/2小勺 花椒面1小勺 腊淀粉2小勺 水淀粉适度 作法:1、茄子清除整洁,去除蒂部,小块滚刀块,在茄子上撒2小勺腊淀粉,配料,葱姜汤头,小葱小块葱花可用2、锅中放一大勺油(比平时火烧菜油多点),油热后,将白布了淀粉的茄子块下锅,小火渐渐煮煮,然后铲出可用3、锅里敲少许油,油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放进,小火煸炒出有红油,然后放进1小勺辣椒面,然后将猪肉馅放进,拌后,重新加入大半碗热水,然后将事前煮煮的茄子放进锅中,让酱汁的味道浸泡茄子4、撒上蒜粒和姜粒,重新加入半小勺糖调味,等到锅中的汤汁再度滚开,重新加入水淀粉高汤,等到汤汁黏稠才可关火5、最后马利亚上花椒面和葱花才可,麻辣鲜香的麻婆茄子才可品尝蜜汁酥皮虾材料:大虾、小茴香苗、姜末、蒜末、淀粉、白糖、果醋、生抽、干辣椒丝1、大虾剪去虾枪、虾腿,进腹去虾线,吸干水分,两面硬淀粉,进六七成热油中炸伤至皮酥肉帕,捞起待用。2、将白糖、果醋、生抽对成酱汁待用。3、锅留底油,进干辣椒丝、姜末、蒜末煸香,放入酱汁油炸包覆,放进炸伤好的虾翻炒均匀分布,装盘放置小茴香苗才可。

茄汁蒜苗烧豆腐材料:西红柿;卤水豆腐;蒜苗;大蒜;番茄酱;盐;生抽;作法:1.豆腐托薄片,进油锅中煮至双面金黄,放入改刀;油锅爆香蒜末,下入煮熟的西红柿煸炒出有红油出有汤;重新加入油煎豆腐,重新加入两勺番茄酱,加到少许热水,用盐和生抽调味;2.小火蒸一下,使其熟透;起锅前马利亚上蒜苗(葱花)才可。小帖士:若是不必番茄酱,调味的时候要加入适量的糖。滑嫩的虾仁蛋羹材料:鸡蛋四枚;鲜虾15只;香葱一根;盐小半勺;温开水一碗;油一勺1、原材料大子集,蒸碗里敲一勺油,转动使碗壁都沾上油。

鸡蛋水煮搅打均匀分布。2、徐徐放入温开水,略为有点儿温,无法毛巾哈!边推倒边加热,蛋液和水大约是1:1.5左右的样子。3、蛋液和水搅匀以后可以略为静置两三分钟,然后冷水上锅蒸。

这时可以处置虾,鲜虾去壳,进腹去肠线,特少许盐油炸待用。4、从还击算数起十分钟的样子,蛋液基本凝结了,徵小火,揭盖用力放进虾仁。

垫锅盖,之后大火煮两分钟,然后关火,等一分钟再行漏锅盖,滑嫩的虾仁蛋羹就好啦!5、马利亚香葱末就可以上桌啦!讨厌的话可以淋点蒸鱼豉油或者麻油,都很不俗哈!男子汉!一点气泡也没,跟豆花一样滑嫩哟! #茄子#小勺#淀粉珍藏蜜汁酥皮虾材料:大虾、小茴香苗、姜末、蒜末、淀粉、白糖、果醋、生抽、干辣椒丝1、大虾剪去虾枪、虾腿,进腹去虾线,吸干水分,两面硬淀粉,进六七成热油中炸伤至皮酥肉帕,捞起待用。2、将白糖、果醋、生抽对成酱汁待用。3、锅留底油,进干辣椒丝、姜末、蒜末煸香,放入酱汁油炸包覆,放进炸伤好的虾翻炒均匀分布,装盘放置小茴香苗才可。

茄汁蒜苗烧豆腐材料:西红柿;卤水豆腐;蒜苗;大蒜;番茄酱;盐;生抽;作法:1.豆腐托薄片,进油锅中煮至双面金黄,放入改刀;油锅爆香蒜末,下入煮熟的西红柿煸炒出有红油出有汤;重新加入油煎豆腐,重新加入两勺番茄酱,加到少许热水,用盐和生抽调味;2.小火蒸一下,使其熟透;起锅前马利亚上蒜苗(葱花)才可。小帖士:若是不必番茄酱,调味的时候要加入适量的糖。

滑嫩的虾仁蛋羹材料:鸡蛋四枚;鲜虾15只;香葱一根;盐小半勺;温开水一碗;油一勺1、原材料大子集,蒸碗里敲一勺油,转动使碗壁都沾上油。鸡蛋水煮搅打均匀分布。2、徐徐放入温开水,略为有点儿温,无法毛巾哈!边推倒边加热,蛋液和水大约是1:1.5左右的样子。

3、蛋液和水搅匀以后可以略为静置两三分钟,然后冷水上锅蒸。这时可以处置虾,鲜虾去壳,进腹去肠线,特少许盐油炸待用。

4、从还击算数起十分钟的样子,蛋液基本凝结了,徵小火,揭盖用力放进虾仁。垫锅盖,之后大火煮两分钟,然后关火,等一分钟再行漏锅盖,滑嫩的虾仁蛋羹就好啦!5、马利亚香葱末就可以上桌啦!讨厌的话可以淋点蒸鱼豉油或者麻油,都很不俗哈!男子汉!一点气泡也没,跟豆花一样滑嫩哟!。


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