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别做电饭锅蛋糕了 1碗面粉1碗水 教你新做法 比蛋糕简朴还好吃

更新时间  2021-07-13 19:44 阅读
本文摘要:导语:别做电饭锅蛋糕了,1碗面粉1碗水,教你新做法,比蛋糕简朴还好吃这段时间,不知道你是否也随着全网学做电饭锅蛋糕了呢?

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导语:别做电饭锅蛋糕了,1碗面粉1碗水,教你新做法,比蛋糕简朴还好吃这段时间,不知道你是否也随着全网学做电饭锅蛋糕了呢?电饭锅版本的蛋糕虽说是不用烤箱,但其制作方法还是比力繁琐的,许多人因为没有掌握好技巧,所以做的蛋糕容易泛起回缩、干瘪的情况,其实做欠好电饭锅蛋糕没有关系,这次要分享给大家的是一款比蛋糕做法更为简朴,而且口感还要好的发糕做法,一碗面粉一碗水,不用打发,不用烤箱,简朴上锅一蒸,松软香甜口感特别好,学会了发糕的做法,以后想吃了随手便能做,发糕的制作简朴又利便,相信你看完食谱也能轻松学得会,在做发糕的时候还可随意搭配小我私家喜欢的食材,果干、红糖等等都可以,下面我们来学习。红糖红枣发糕的做法:备用食材:小麦粉200克,红糖65克,酵母粉4克,温水150克,红枣适量,白芝麻少许;制作历程:第一步,红糖准备出适量,将其放入一个碗中,然后突入150克温度为30度左右的温水,用筷子将其搅拌匀称,使得红糖可以融化在水中,紧接着再将酵母放入红糖水中;第二步,拌匀称后,静置片刻,红枣准备出适量,将其事先放入温水中浸泡一会,然后搓洗洁净,将红枣的核去掉,切成小碎丁,准备好所有的食材后便可举行后续的操作;第三步,小麦粉准备出适量,将其放入和面盆中,先突入事先融化好的红糖酵母水,将其搅拌至无干粉的状态,然后再放入切好的红枣丁,再次充实搅拌匀称,拌好的面糊比力黏糊;第四步,然后准备一个准备上锅蒸制的容器,在其中涂抹薄薄一层食用油,然后将做好的面糊倒入在容器中,注意别太满了,可以离开盛放,然后笼罩一张保鲜膜,发酵至原来的1.5倍大;第五步,待发酵好之后,在面糊外貌撒上芝麻,然后在锅中添上水,隔水放入红糖红枣面糊,大火蒸制25分钟的时间,关火后焖5分钟即可出锅。小编总结:蓬松暄软的食物固然是会获得家人的喜欢,而相对来说发糕的制作又要比蛋糕简朴许多,不需要电饭锅也不需要烤箱,两者的口感又都是很是好,所以还不如做发糕,发糕的制作还可以随意搭配小我私家喜欢的食材,红枣、核桃、蔓越莓干等等都可以,1碗面粉1碗水,就能做出香甜还松软的发糕,比蛋糕的做法简朴还好吃,上锅简朴一蒸就能吃,很是建议大家可以学习,学会了发糕的做法,以后想吃了随手就能在家做,不用出去买了。

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烹饪小技巧:1、融化酵母粉的水温需要有保证,差不多30度左右的水温最好,酵母在这个水温下越发易于存活,用来做发糕,蓬松暄软越发乐成,而如果比力高的水温则容易将酵母烫死,就没有效果了;2、融化好的红糖水倒入面粉中的时候需要分次少许逐步倒,搅拌至没有干面粉的时候就可以了,最后拌好的面糊是很是黏糊的状态即可,水量别太多了;3、盛放面糊的容器中别倒得太满了,要留有发酵的空间,所以差不多7、8分满就可以了,别忘了给容器中涂抹食用油,以利便脱模。将这3个技巧掌握到位,蒸发糕的乐成率便会高许多,如果你认为蒸发糕的做法还不错,接待收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!。


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